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安藤ファーム

安藤ファーム(神戸市西区) 二人三脚で、安心安全な野菜を届けたい はじまりは40年前 40年ほど前、専業主婦だった奥さん。ベトちゃんドクちゃんというベトナム戦争で枯葉剤被害を受けた子の映像を見て、衝撃を受けたんです。ちょ …

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おしベジタブル

おしベジタブル(神戸市西区) 作り手と食べるひと、顔がみえる距離感をつくりたい。 「おしベジタブル」はフラットな集まり 神戸市西区の押部谷(おしべだに)という地域は、神戸市営地下鉄の西神中央からたった10分のところにあり …

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NPO法人きたベジファーム 就労継続支援B型事業所きたベジふぁーむ

きたベジファーム(神戸市北区) 農福連携で地域を守る。きたベジファームの挑戦。 障害のある人達とともに NPO法人きたベジファーム(就労継続支援B型事業所)は、障害のある人たちが農業を行うことを目的に昨年立ち上げた事業所 …

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社会福祉法人陽気会 就労継続支援B型事業所 サニーサイド神戸

サニーサイド神戸(神戸市北区) 農福連携ジレンマ。でも続ける。 農福連携の現実と向き合う作業所 神戸市北区で農福連携や農産加工などを行う事業所が様々な課題を共有し意見を出し合うことで地域農業に貢献する農福連携プロジェクト …

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ひと手間かけたワクワクする野菜たちを作っていきたい。『スミダファーム』

農薬、化学肥料を使わずに野菜を作っています。 東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、帰ってきた大阪で派遣会社に勤め始めた奥さんの美由紀さんは、ふと家庭菜園を始めますが、ご主人の裕彦さんは全くの興味なし。…だったのに、 …

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健康な野菜は、健康な土作りから『イージーファーム』

農薬や化学肥料を使わず、酵素の働きで健康な野菜を栽培しています。 大阪の河南町にあるイージーファームさんは、「健康につながる栄養価の高い野菜作り」を推進するため、「酵素栽培」に取り組んでいます。農薬・化学肥料は使用せず、 …

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海外の経験が導いた農業と人生観『ココロネ屋∞Cocolone Farm』

奥さんと出会い、5年間勤めた会社を辞めて、海外に旅に出た迫田さん。ただ当てのない旅でしたが、オーストラリアで触れた農やパーマカルチャーが、オーガニックを学ぶための生き方に変えていってくれたと言います。農業アルバイトをして …

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自分でするならオーガニック、自然な農業がしたい─。『羽間農園』

当農園は奈良県北東部の奈良県市都祁南之庄町地区に位置し、都介野岳(つげのだけ631m)の西側で標高500m程の大和高原にあります。この地域は古くから大和茶の産地として日本茶の栽培が盛んな地域です。 5年前まで無農薬有機栽 …

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