8月28日 オーガニックナーレ!

8月28日・29日(木金)
大阪市北区 読売新聞大阪ビルにて、
これまでもぐりぐりマルシェとして開催してきました
オーガニック普及イベント「オーガニックナーレ」を開催します!

生産者、レストラン、バイヤーさんはもちろん一般の方も大歓迎!
今回は、規模大きく、「セミナー」「ワークショップ」「商談会&マーケット」を開催!

8月28日・29日(木金)
12時〜17時30分
会場:読売新聞大阪ビル地下1階「ギャラリーよみうり」およびロビー
(大阪府大阪市北区野崎町5−9 扇町公園・南森町・東梅田駅からすべて徒歩10分)

〜〜プログラム〜〜 入場無料
◎セミナー① 13時15分〜14時
「有機農業の環境保全効果について」
〜身近な言葉で有機農業を知る。また、環境保全をわかりやすく説明すると〜

*28日(木)
「未来の幸せを願う、梅本さんの有機野菜づくり」 https://tentoumushi-batake.com/
ビオ・ラビッツ株式会社(てんとうむしばたけ) 登壇者 代表:梅本修さん(京都府京丹後市弥栄町)
*29日(金)
「水と共に 有機栽培のお米づくり」 https://nonkifarm.com/
針江のんきいファーム 登壇者 代表:石津大輔さん(滋賀県高島市新旭町針江)

◎セミナー&ワークショップ  14時30分―15時30分(セミナー30分、ワークショップ30分)
*セミナー②(30分)
「美味しい野菜のみつけ方」
〜一般社団法人日本オーガニック検査員協会  当プロジェクト事務局  山崎友男さん


*ワークショップ (30分)「有機野菜の取り扱い方を知る」
Base island kitchen 松本琴美さん https://www.instagram.com/base_islandkitchen/
水素水仕込みのグルテンフリージャマイカ食堂(大阪市西区北堀江)
29日のみ
*「実現できる、オーガニックな飲食店」
LOVE TABLE (株)/西梅田 LOVE TABLE 平良陽子さん https://www.instagram.com/lovetable_tokimatagi/

★商談会&マーケット★

1日14件ほどの出展者さん!みなさん、オーガニックな素材を基本とした方々ばかりです。生産者さん、加工事業者さんなどいろいろ。みているだけでワクワク。こだわりがつまったものばかり。

セミナーやワークショップの合間に。またマーケットだけでもふらりとどうぞ。
飲食店関係者さんなどシェフのかたにも。
オーガニックな野菜や素材への手塩にかけたそのこだわりとおいしさを体験してみてください。

両日 12時〜17時30分

8月28日(木)のみ
*ほっとまるちゃん   豆っとベジもっち-
*株式会社エムオーエー商事 関西販売  醤油など
*株式会社安福又四郎商店 玄米茶2種、玄米茶の素
*ご自愛食堂 玄米粉のお菓子
*林かおる  野生ルイボス

29日(金)のみ
*もくとさい農園  バジルソース、ハーブ、ベビーリーフやリーフレタスなどの葉物野菜、あればエディブルフラワー
*伏菟野きくらげ生産組合  生きくらげ、乾燥きくらげ、JAS有機梅干、有機栽培黒にんにく
*ミクマリ135°E  竹塩、竹酢、竹炭
*セゾンキッチン プレミアム発酵調味料ー納豆麹ー、サクサクにんじんスナック

両日
*ゆにわの里  山田錦 もち米 日本酒 米粉 米粉麺
*愛菜農園   えごまの実、皮むきえごまの粉、えごま油
*合同会社niconicoyasai   ピーナッツバター
*仙霊茶   お茶
*MINORI工房 ポン菓子、玄米ジェラート
*エーライズ  ロースィーツ、ベジブッダボウル、天然塩
*狐白軒  ぽん酢
*ninjaroma / こうが精油蒸留所   精油、芳香蒸留水、ルームミスト、アロマクリーム、酵素ドリンク、ディフューザー液
*ソラニワ  おこめのかりんとう、おこめのパン粉、有機米粉など

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

当イベントは、大阪ぐりぐりマルシェを運営する合同会社ノコノコも事務局の1人として参加している、農林水産省「国産有機農産物等需要拡大支援事業」のを受託した、「オーガニック飲食店等普及推進プロジェクト」が主催します。

当事業について
〜いただきます、オーガニック〜
田や畑から食卓へ、消費者と生産者、そして飲食店をつなぐプロジェクト。

本事業では、国産有機農産物等の普及に向けた取り組みとして、これまで継続してきた小売事業者への拡大に加え、飲食事業者(外食・中食など)にも視点を広げ、需要拡大につながる具体的な取り組みをモデル化していくことを目的としています。

サイト
https://www.organic-btob.com/オーガニック飲食店等普及推進プロジェクト/

Instagram
https://www.instagram.com/p/DMPMhtUTjFv/?img_index=1

 

 

 

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

two × 3 =