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ツナグリトピックス

みんなで発酵！合宿or単発講座の「はっこうビレッジ」が兵庫で開校

2021-01-25

エコビレッジや持続可能なコミュニティ創りを基盤とした環境活動、教育活動、

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神戸に暮らしローカルを食べる。EAT LOCAL KOBE FARMERS MARKET　毎週土曜日開催！

2021-01-25

神戸市民でも、北区や西区では農業が盛んなことが知られていない。市内の農家

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梅田大丸地下でオーガニックな野菜を売る「たんとマルシェ」

2021-01-24

昨年9月より梅田大丸店地下一階東入り口スペースにて毎月開催している「たん

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土と心を耕すことで、みんなが幸せになれるマルシェ『久宝寺こうえんマルシェ』

2021-01-20

作り手と食べる人が顔を合わせることからはじまる久宝寺こうえんマルシェは

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ツナグリループ

グルテンフリー米粉パンの専門店『結 Musubi』

和歌山県橋本市に米粉パン専門店があります。結 musubiの100％米粉パン（グルテンフリー）の魅

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自分でするならオーガニック、自然な農業がしたい─。『羽間農園』

当農園は奈良県北東部の奈良県市都祁南之庄町地区に位置し、都介野岳(つげのだけ631m)の西側で標高5

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安全なお米・自然食品「根っこや」

安全なお米・自然食品「根っこや」とは？当店は大阪柏原市国道沿いにある無農薬のお米と自然食品の専門

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海外の経験が導いた農業と人生観『ココロネ屋∞Cocolone Farm』

奥さんと出会い、５年間勤めた会社を辞めて、海外に旅に出た迫田さん。ただ当てのない旅でしたが、オースト

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自然栽培ぶどう園　ラコリーヌ

安心して食べられる！木村式栽培のブドウ農園大阪府南河内郡太子町で、ぶどう(デラウェア）等の自然栽培

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健康な野菜は、健康な土作りから『イージーファーム』

農薬や化学肥料を使わず、酵素の働きで健康な野菜を栽培しています。大阪の河南町にあるイージーファーム

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ひと手間かけたワクワクする野菜たちを作っていきたい。『スミダファーム』

農薬、化学肥料を使わずに野菜を作っています。東京でのサラリーマン生活にピリオドを打ち、帰ってきた大

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社会福祉法人陽気会　就労継続支援B型事業所　サニーサイド神戸

サニーサイド神戸（神戸市北区）農福連携ジレンマ。でも続ける。農福連携の現実と向き合う作業所神戸

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2021-01-26: 梅田大丸「農家応援たんとマルシェ」始まります

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バリューチェーンYouTube動画、またアップ！💪😊

こちらは先週、年度末ぎりぎりで伺った、秀明自然農法のお茶農家で有機JASも取得している奈良の（株）悠三堂　礒崎くん。
@yusando.natural.tea

よいお話が聞けました。
熱っぽく語ってくれてた割には全カットされてましたがw、農福連携を福祉事業所さんとがっつり組むことで見えてきたこと、自然も人もより生かされ合うウェルビーイングな暮らし、シンプルな、素直な感覚でものごとにあたり生きていくこと。（ブログをみるとナチュラリッチという生き方ってかいてますが）

有機JASをなぜとるのかも明快です。

有機JASの栽培記録の書類作成はなかなか大変ですが、日々の管理を１回スマホに入力したら、それが自動的に転記できるようになり、そう意識づけにもなりよいですよと。もしご関心あったら礒崎くんに聞かれたらとおもいます。
そんなシェア会があってもいいかもですね

こんばんは年度末ギリギリになりま

こんばんは

年度末ギリギリになりましたが(^◇^;)、先月2月11日、ぐりぐりマルシェ、別名オーガニックナーレで開催しました、二つのトーク、動画ができました！
とてもよいお話！どちらも是非どうぞ！😊

ストーリーにもリンク貼りますね💪😊🫡 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

LFCコンポスト環境活動家のたいらさんと、大阪のLFCコンポストアドバイザーの森ゆみさんとお話をきかせていただきました。
@lfc_compost
@yumi_compost 　　　　　　　　　　　　　　

「省農薬でみかんをそだてて50年〜あるみかん農園の挑戦〜（下津きょうだいみかん山）」のトーク。

1000本のみかんの木の状況をみながら、なるべく農薬を減らす、「省く」ことを意識し、省農薬栽培という言葉を使う、みかん山農園の園主大柿さんや、それを支える京都大学元教授石田先生や、農薬ゼミ（サークル）の学生さんたち。
木の状況や気象条件などにあわせ、できる限りの農薬は省いた結果’、みためのよくないみかんができるが、それもまた食べてくれる人あっての農園。無農薬にしてほしいという声もあるが、それでは害虫や病気へのリスクがより高まってしまう。
無農薬はうれしいが、それだけが目的化してしまっていて、農場自体のサスティナブル、持続可能性を置き去りにしていないか？　聞いてほしい内容です。
@skmikanyama

#Repost @osaka_guriguri_marche with @use.repost
・・・
26日（日）！雨天予報のため、東側歩道でのマルシェを中止し😭、コリドーププラザのみの開催で、
グルテンフリーマーケット＆薬膳茶カフェのみを開催💪👨🏼‍🍳👨‍🌾　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しまんにゃわ🍰🍞🫡👨‍🌾👨🏼‍🍳

大阪ぐりぐりマルシェ＠NU茶屋町
３月２６日（日）
11時〜17時
@nuchayamachi_official
コリドールプラザ

👨‍🌾グルテンフリーマーケット！👨🏼‍🍳
○創作焼き菓子工房レーヴドゥイグレック　　グルテンフリー、シュガーフリー、マクロビ、ヴィーガンなどのクッキーなど焼き菓子各種
@revedey
○SALAKU&co.na.mon米粉パン、玄米粉パン、米粉ベーグル、米粉はちみつシフォン、グルテンフリースパイスカレー、ハーブティ、ハーブソルト、熊本の海苔製品など
@co.na.mon
@salaku.takarazuka
○LALADOグルテンフリーvegan マフィン、スコーン、クッキー
@lalado_glutenfree
○ハニーマザー・山田錦米粉を使用したサブレや、ガレット。はちみつ入りの「米粉のハニーパウンド」、マヌカハニーを使用したRAWグラノーラ、RAWナッツお米のパン
@honeymother_kobe
@tatatado_official
○Bambi's sweets　日本人のソウルフード『米』からマフィン&スイーツの米粉バンビーズ、神々からの贈り物『ローカカオ』から腸活、ギルトフリースイーツの最高峰ローチョコレート
@bambissweets
○the PLANT CYCLE marketグルテン、白砂糖、動物性フリーの、プラントベース米粉とおからパウダーの焼き菓子　　フランス薬局取り扱いのエッセンシャルオイルをつかったアロマミスト、全身使えるアロマビューティーオイル
@kiyominne
@profumeria.limetta
○Sai-chu! デコレーションモナカ専門店　　モナカと”あんこ”のセット。（国産小麦粉を使った”あんバターサンド”も一部出品します）
@saichuofficial
○MIFUKU　ローケーキ　ヴィーガンスイーツ
@mifuku_kitahorie
○空庭　米粉　米麺　味噌など
@osaka_guriguri_marche　　　　　　　　
○薬膳茶edeneden
@eden_eden_yakuzencha

グルテンフリースイーツやサンド&薬膳茶て、素敵なカフェ時間じゃないですかー😊😆👨🏼‍🍳

ぜひどうぞ🫡🥰👨‍🌾🙋‍♀️

農林水産省　国産有機農産物等バリューチェーン構築推進事業　として、ただいま有機農産物の普及拡大で、きらりとひかるすてきな事例について収集し、事例集を作成しています！今回は、大阪府箕面市のオーガニック八百屋「スプラウト」さん　@sprout_mino 　　　小さなお店にたくさん愛が詰まってました！　当事業事務局運営の、大阪ぐりぐりマルシェにも時々出店くださっていますが、徐々にこのお店の存在がマルシェに出店されたり、口コミだったり、良い感じにメディアにとりあげられたりで、なかなかオーガニック八百屋さんの経営を維持するのは多大な努力がいるなか、着実にお客さんに指示されてこられました。　　その魅力の一片が垣間見れる動画になったかと。でもぜひ実際のスプラウトさんにもなにかの機会で足を運んでみてもらえてもうれしいです！　　■ 安全野菜のセレクトショップ Sprout

住所：大阪府箕面市船場東2丁目6-46 Gファクトリー1F
電話：072-737-8333
営業時間：12時〜18時　
定休日：日曜日　@sprout_mino #オーガニック #八百屋 #有機野菜　#有機農産物　#有機JAS　 #バリューチェーン

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